うに丼

妻と愛娘が帰省中なので、暫しの一人暮らしです。
夕飯を買出しに、阪急西宮ガーデンズへ。
う～ん。食材の買出しも結構考えますね。
あまり贅沢しないの言われたからな～・・・。

ということで吟味しながら、作りました。今夜のディナー

【うに丼】
うに
ごはん
木の芽

【中華風きのこと野菜の炒め物】
・にんじん
・白菜
・きのこ
クレイジーソルト、豆板醤とチリソースでちょっとピリ辛に。

【合鴨スモーク（ブラックペッパー）】
・合鴨スモーク
・ベビーリーフ
バルサミコ酢がないから、バジルソースで和えました。

その他、サラダにしじみスープ

美味しかった